水産市場で｢初せり式｣新鮮な魚介を市民へ

お正月が明けて始めの公務は、小樽市公設水産地方卸売市場の〝初競り式〟。
昨年と違い、今年はシケのため水揚げはなし。関係者が｢今まさに船が出たところで、明日に期待｣と挨拶されました。
小樽市長からは、海洋環境の変化とともに｢魚食離れ｣の懸念も示されました。
小樽の海と漁業者に感謝し、新鮮な魚をおいしくいただきましょう。